👓✾🎲
然而,这一样平常东西的发现和使用,却启发了外国的科学家,改变了世界酿酒业的历史。19世纪末,法国著名细菌学家、卡介苗发明者之一的阿尔贝·卡尔梅特(Albert Calmette)从中国的酒曲中分离出了阿米露酶华体app官方,进而发明了用淀粉质原料酿造酒精的阿米露法华体app官方,而这种方法因为提高了生产效率,得以在全世界推广。英国科学史学家李约瑟在《中国科学技术史》一书中华体app官方,也对中国人发现的曲进行了详细记述。
我们与俄罗斯合作进行考古发掘,是想了解欧亚草原冶金技术的传播路径。中国的额尔齐斯河,从新疆北部的阿尔泰山发源,在俄罗斯境内汇入鄂毕河。我认为,额尔齐斯河可能是古代人群迁徙与文化传播的通道。在俄罗斯的考古现场,我们发掘出了两处古代的冶金遗址,研究后发现所使用的技术与古代新疆地区的冶金技术有着联系。
客观地说华体app官方,中国海外考古的发掘水平基本和欧美国家并驾齐驱,不足的地方在于学术积累还比较薄弱,也缺乏一些专门的人才,比不上欧美一些有百年积淀的国家。但中国可以在中外联合考古中向他们学习。比如在中伊联合考古中,我们就邀请了两位法国专家参与。我们有很好的发掘技术华体app官方,法国学者有优秀的研究力量,再辅以伊朗本地考古学家的配合,这就是一个很出色的国际团队合作,大家都能从中受益。
张良仁,南京大学历史学院考古文物系教授,博士生导师。主要从事中国西北和欧亚大陆(含中亚)史前考古。2010年—2013年曾主持甘肃张掖黑水国遗址的发掘,目前主持中俄和中伊合作考古项目。主持国家社科基金课题《新疆史前金属器研究》、美国Wenner-Gren基金课题《新疆东部史前冶金》和中国历史研究院重大历史问题研究专项《中国和西亚古代陶瓷交流》,出版专著《古代冶金和社会:欧亚大陆中部和中国北部的青铜时代社会的比较研究》和论文集《东学西问》。
🍌(撰稿:毕宝海)聚焦防汛抗旱|湖北将防汛应急响应提升至三级
2024/07/04萧政韵💆
实现全站图片使用avif格式,替代臃肿的webp教程
2024/07/04贺霄荔💧
04版要闻 - 图片报道(扎实做好防汛抗旱、抢险救灾各项工作)
2024/07/04田霞育❥
大连商品交易所6月处理异常交易行为16起
2024/07/04广淑宁➪
广西推动道路货运企业“一件事”改革
2024/07/04宗姣春⛏
人大代表呼吁:向“问题童书”说不
2024/07/03长孙灵山🍍
「人民日报」来了!新闻早班车
2024/07/03嵇生邦⛄
#2024美国总统选举首场辩论# 两个老年男性辩论,一个想证明自己没疯,一个想证明自己没傻。
2024/07/03刘蓉震i
海南离岛免税购物增加提货方式
2024/07/02荣韦素f
潘塔纳尔湿地火灾危机 - June 29, 2024
2024/07/02欧阳文珠🎶